Existence , essence et légumes d'accompagnement

il est dans la vie , de grandes questions , qui trainent parfois jusqu'à son terme, en suspens ...certaines nous angoissent terriblement et nous transforment en insomniaques en quête , ou en perte de sens ..Alors , parfois , il faut agir , consulter un spécialiste , s'inscrire dans un club de macramé , pratiquer les arts martiaux , peindre , écrire , composer , blogger, ennuyer ses voisins , harceler ses contemporains , mener une vie d'enfer à ses proches...
D 'autres questions , elles , restent sans réponses , elles nous taquinent chaque jour un peu, trop peu pour qu'on veuille y consacrer notre temps , comme un petit agacement de canine passager(si tant est que cela existe), on ne va pas jusqu'à consulter un dentiste ...Et cela reste , en nous , insidieusement , la vie est faite de petites choses de ce genre...
Parmi elles, sans aucun doute en pôle position :
"Fonction et utilisation des légumes d 'accompagnement ..."
Je commande un steak dans une brasserie , accompagné dse haricots verts , pire , de frites- maison.le plat arrive , tout en beurre maître d'hôtel (?), en plus de la "garniture", que faire de cette micro garniture , cette feuille de salde esseulée , ce petit morceau de tomate orphelin , non assaissonés...perdus dans un océan de cholestérol potentiel .Le manger ?ce n 'est pas très bon ...le laisser , ce n 'est pas très chrétien ...Et lorsque l 'on vient de s'avaler deux cent grammes de charolaise , notre( bonne) conscience nutritive réclame bien un peu de douceur verte ...
Que faire de ces parias de la cuisine , de ces légumes parcelés , solitaires , boudés et la plupart du temps échoué par millier dans nos poubelles ?Combien de kilos de tomates , combien de quintaux de tomates partis sans retour pour ces courses lointaines ?
Le débat est ouvert .
Le monde , la vie est faite de détail , ne l 'oublions pas et prenons ce problème au sérieux , il fait partie du grant Tout